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たそだぞ(>︿<。) @mareitaso

気まぐれを起こしたので、いつも主食にしてる鶏のささ身レシピを公開するよ。

1・ささ身を茹でます(中は赤くてもいい。鳥刺しだってあるくらいですもn)
2・手で一口大にむしります。
3・梅干しもしくは梅肉チューブを和えます。
4・ごま油をちょこっとだけ垂らします(ささ身はそのままだとボソボソするので潤滑剤の役割。好みでサラダ油でもオリーブオイルでもいいけど、ごまを振りかける場合はごま油推奨)。
5・白ごまをふりかけます(黒ごましかない場合は黒ごまでもOK。なお、ごまの代わりにパクチー、焼海苔もあり)

これで完成なので、食べます。梅肉が苦手な方もしくは梅肉和えに飽きた方は柚子胡椒で和えてもよし。梅肉におろし生にニンニク(チューブでもある)を混ぜて食べるのも美味しいよ。

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